Sữa đậu xanh đậu phộng thời gian gần đây đang cực hot vì nhiều người cho rằng đây là một thức uống giảm cân, làm đẹp da rất hiệu quả. Vậy để làm loại sữa hạt giảm cân này thế nào? Bài viết dưới đây của Thực phẩm khô sẽ giải đáp chi tiết nhất tới cho bạn nhé.
Cách chọn đậu xanh tươi ngon
- Chọn những hạt có màu xanh lục tươi sáng và đều màu.
- Tránh những hạt có màu sắc nhợt nhạt, không đều hoặc có dấu hiệu ẩm mốc.
- Đậu xanh ngon có mùi thơm tự nhiên, không mùi ẩm mốc.
- Hạt đậu chắc, cứng rắn, có hình bầu dục, tròn trịa, bề mặt trơn láng và không bị nứt vỡ.
Cách chọn đậu phộng tươi ngon
- Chọn hạt có kích thước đều nhau, vỏ bóng sáng, nhiều nếp nhăn.
- Tránh chọn hạt lép, mọt, vỏ sậm màu, nhiều đốm.
- Bóp nhẹ, hạt chắc, cứng rắn là đậu ngon.
Xem thêm: Lạc kỵ với gì? Lưu ý khi dùng kẻo “chết người như chơi”?
Nguyên liệu làm sữa đậu xanh đậu phộng giảm cân
- 100gr đậu xanh
- 100gr đậu phộng
- 100ml sữa tươi không đường
- 1-2 ống vani
- Nước lọc
- Lá dứa (tùy thích)
Cách làm sữa đậu xanh đậu phộng giảm cân
- Ngâm đậu xanh + đậu phộng trong nước khoảng 4-6 tiếng đồng hồ cho mềm.
- Vớt lên, xả lại cùng nước sạch.
- Cho đậu xanh + đậu phộng vào nồi, tiến hành hấp chín mềm trong 60 phút.
- Cho đậu xanh + đậu phộng vào trong máy xay, thêm nước lọc vừa đủ.
- Xay nhuyễn đậu cùng nước thật nhuyễn trong 10 phút.
- Đổ nước đậu vừa xay qua rây lọc, lọc bỏ bã đậu, chỉ giữ lại phần nước cốt đậu.
- Đổ nước cốt đậu vào nồi, thêm 100ml sữa tươi không đường + vani + 50gr đường phèn + lá dứa (tùy thích).
- Đun sữa trên lửa nhỏ cho thật sôi, khuấy đều tay cho hòa tan.
- Gắp lá dứa ra khỏi nồi, tắt bếp và đổ sữa ra cốc, để nguội rồi thưởng thức.
Kết luận
Trên đây chính là bài viết chi tiết hướng dẫn cách làm sữa đậu xanh đậu phộng giảm cân hiệu quả đơn giản tại nhà mà Thực phẩm khô mình vừa chia sẻ tới quý bạn đọc. Hi vọng rằng, sau khi đọc xong bài chia sẻ này bạn sẽ có cho mình một thức uống thanh mát, giải nhiệt, giảm cân và làm đẹp da hiệu quả. Chúc bạn luôn thành công nha!
Đừng bỏ lỡ: BÀ BẦU ĂN LẠC ĐƯỢC KHÔNG? LỢI ÍCH VÀ LƯU Ý?
