Đối với những người yêu thích các món ăn có pho mát thì 10 món ăn đến từ khắp các quốc gia trên thế giới sẽ thật khó bỏ qua.
Ẩm thực, Nhà hàng
1. Fondue, Thụy Sĩ
Ăn bánh mì chấm kèm xốt pho mát fondue là lựa chọn không thể thiếu đối với các du khách khi đến Thuỵ Sĩ. Phần pho mát hấm được chế biến từ pho mát, tỏi và rượu vang trắng. Tất cả hòa quyện lại với nhau kết hợp với bánh mì thơm ngon để tạo ra món ăn nếu đã nếm là nghiện này.
2. Pho mát dê Vân Nam, Trung Quốc
Không chỉ có các thực phẩm làm từ sữa bò, vùng miền núi tỉnh Vân Nam, Trung Quốc còn có sản phẩm pho mát làm từ sữa dê. Loại pho mát này được làm thành từng miếng lớn như đậu phụ rồi đánh với đường để chấm đồ ăn hoặc thái hạt lựu trộn với các loại rau củ đều ngon.
3. Pho mát Polenta, Rumani
Ở vùng núi nguyên thủy Carpathian, pho mát là món ăn thịnh soạn kèm theo đó là tác dụng bổ sung năng lượng cho những con người sinh sống ở vùng đất sương mù bao phủ. Món ăn này được chế biến bằng cách dùng miếng pho mát dày kết hợp thêm bột ngô.
4. Món Khachapuri của Gruzia
Khachapuri được xem như món pizza của Gruzia với đế bánh nướng phồng và những lớp pho mát dày dặn. Món ăn này được mô tả như ổ bánh mì hình oval kèm theo những miếng pho mát tan chảy và một quả trứng trên đỉnh bánh.
5. Queso flameado, Mexico
Một đĩa đầy pho mát nóng chảy cùng với các hương vị của ớt, hành tây và nước sốt chorizo, tất cả dường như chỉ chờ đợi thực khách cầm miếng bánh quệt vào đĩa pho mát thơm ngon này rồi thưởng thức.
6. Pho mát Camembert nướng, Pháp
Món ăn này rất mềm và thơm ngon, có thể trở thành trung tâm của bữa ăn với hương vị mà nó đem lại. Sau khi được đem nướng, miếng pho mát có thể được rưới thêm ít dầu ô liu, rắc vài cọng húng tây trước khi đem thưởng thức kèm với bánh mì Pháp.
7. Salad pho mát Hy Lạp
Những miếng pho mát cừu xắt nhỏ trộn kèm cà chua, hành tây, dưa chuột và ô liu sẽ làm ra một món ăn hấp dẫn mọi thực khách. Những ai yêu thích pho mát hoàn toàn có thể tăng tỉ lệ của chúng trong món salad này để thỏa mãn sở thích ăn uống của mình.
8. Mattar Paneer, Ấn Độ
Có thể xem đây là món nước sốt đầy pho mát kèm theo đậu bắp và sốt cà chua. Hoàn toàn không có thịt trong thành phần chế biến, món ăn này có thể giúp những người ăn kiêng, ăn chay thỏa cơn thèm khi dùng kèm với bánh mỳ.
9. Halloumi, CH Síp
Được làm từ hỗn hợp sữa cừu và dê, loại pho mát mặn này trở thành sản phẩm được xuất khẩu rất nhiều của CH Síp. Đây là nguyên liệu lý tưởng cho các buổi tiệc thịt nướng. Nếu không có thời gian, đơn giản bạn có thể vắt thêm chút chanh rồi thưởng thức món ăn độc đáo này.
10. Pizza Chicago
Ai cũng biết pizza là món ăn được sử dụng pho mát rất nhiều trong chế biến nhưng đối với những người sành ăn của Chicago, họ sáng tạo ra món pizza dày hơn, với nhiều pho mát hơn. Món ăn đặc biệt này có thể khiến những người nghiện pho mát thỏa mãn cơn thèm của minh khi cắn miếng pizza.
