Nhắc đến Long An, người ta lại nhớ về những đặc sản nổi tiếng như gạo nàng thơm, lẩu mắm, thanh long, dưa hấu…mà bất kì du khách nào cũng mê mẩn.
Gạo Nàng thơm chợ Đào
Vùng đất chợ Đào được bồi đắp phù sa quanh năm đã chắt chiu cho ra đời gạo Nàng thơm nổi tiếng. Khi nấu cơm, nước vừa sôi là mùi thơm bay phảng phất, khi chín hạt cơm bóng mượt như ai trộn dầu vào, vị thơm, dẻo, ăn rất ngon, và đặc biệt để cơm qua đêm không mất mùi thơm hay bị thiu.
Bánh tét Long an
Bánh tét ở Long An rất đặc biệt thơm ngon với lớp nếp được trộn thêm dừa nạo xào với đường. Trước đây, bánh tét làm bằng nếp than, khi bóc bánh ra có lớp tím thẫm, mượt mà kích thích sự thèm ăn. Khu vực hai thị trấn Đức Hòa được biết đến là xóm bánh tét. Ngoài bánh tét nhân mặn thông thường, còn có bánh tét nhân ngọt đậu xanh trộn đường, dừa nạo hoặc chuối sứ.
Rượu đế Gò Đen
Rượu đế Gò Đen được biết đến với danh hiệu “Đệ nhất tửu”. Dân sành rượu thường dùng cách lắc chai để nhận biết rượu ngon hay dở. Rượu ngon sau khi lắc chai sẽ nổi bọt và phân thành 3 lớp rõ rệt, chậm tan.
Mỹ tửu Gò Đen chinh phục người uống bởi rượu trong như nước mưa. Mỗi khi rót rượu vào ly, tiếng rượu chảy, vị cay nồng đã đủ làm say, khao khát lòng người uống.
Thanh long Châu Thành
Thanh long là loại trái cây đặc sản được trồng phổ biến tại nơi này, dễ trồng và có giá trị dinh dưỡng cao. Qủa chín mọng đỏ, vị ngọt mát luôn hấp dẫn khách tham quan nơi đây.
Lẩu mắm
Lẩu mắm được xem là tinh hoa nghệ thuật ăn uống của người dân vùng này. Đó là loại mắm kho nhưng được dân sành ăn nâng cấp lên, với loại mắm đặc biệt cùng lươn hay cá bông lau làm vảy, cắt khúc cho vào nồi đun cho đến khi nước cạn bớt và mùi hương của mắm quyện với mùi sả thơm phức, bay nghi ngút. Mặc dù không phải là món ăn sang trọng, nhưng lẩu mắm đã từ lâu thoát ra khỏi vùng đồng quê để có mặt trong thực đơn của các nhà hàng lớn.
Dưa hấu Long Trì
Dưa hấu Long Trì nổi tiếng từ nhiều năm nay và được người tiêu dùng ưa chuộng nhờ độ ngọt thanh, vỏ mỏng, da đen, bảo quản lâu.
Theo tramtrongmot
