Du lịch Quy Nhơn một lần, hoặc chỉ nghe kể thôi chắc ai cũng bất ngờ về những món ngon mà giá lại quá rẻ của vùng biển tươi đẹp này. Tập trung hầu hết các đặc sản miền Trung, chính vì thế, chẳng ai đến Quy Nhơn mà lại lo lắng về chuyện ăn uống, khi mà từ sáng đến tối đều có những món ngon đang chờ đợi bạn.
Bún cá
Đầu tiên là món ăn sáng, mở mắt chào ngày mới với món bún cá đặc sản đất Quy Nhơn. Trong bún cá có chả cá chủ yếu được làm từ thịt cá hố hoặc các loại cá thu, cá nhồng, cá mối… xay nhuyễn, nêm gia vị rồi nặn thành miếng tròn, đem chiên hoặc hấp cách thủy, đây cũng chính là thức quà nổi tiếng ở Quy Nhơn.
Bánh hỏi cháo lòng
Món ăn sáng thứ hai là bánh hỏi cháo lòng, có bánh hỏi được làm từ bột gạo tạo thành các sợi nhỏ hơn sợi bún, đan vào nhau thành tấm lưới hình chữ nhật, ăn cùng lòng, tim, gan, bầu dục kèm theo rổ rau thơm và ít bánh mỳ thái hạt lựu rán giòn. Cháo lòng thì thơm mùi gạo và hành hoa bốc khói nghi ngút.
Chợ bán hải sản
Chợ Đầm ở Quy Nhơn bán hải sản cực tươi và rẻ, nếu có điều kiện nấu nướng thì không gì tuyệt hơn là làm lẩu thái, các món hấp, nướng… Chẳng hạn như hàu, đem nấu canh chua hoặc xào qua với hành, trộn với trứng gà đem rán sẽ có món ăn cơm ngon miệng. Bạch tuộc, mực còn tươi đổi màu, mắt lấp lánh sẽ cho lẩu nước dừa ngon tuyệt cú mèo.
Ngoài ra còn có cua Huỳnh đế to tổ chảng ngọt lịm, tôm càng, ốc biển, cá mú… nhiều vô kể. Ăn nhà hàng giá cũng không quá đắt, đặc biệt còn thế ăn món “gà chỉ” – tức là chỉ con nào nhà hàng sẽ làm con đó, nấu nướng theo ý bạn luôn.
Bánh canh chả cá ngon đúng điệu
Chắc chắn quà vặt là thứ đa dạng nhất trên đời, Quy Nhơn cũng vậy. Bánh canh cả chục loại, làm từ bột gạo, bột lọc; nước lèo và đồ ăn kèm thì có chả cá đặc biệt, trứng, sườn, hải sản đủ loại… mà giá thì còn chưa tới 20 ngàn.
Bánh bèo chén
Bánh vạc bé xíu nhân tôm hoặc đậu xanh, bánh bèo, bánh rán, bánh ít, bánh đậu đen, bánh hồng, bánh tráng trứng, bánh tráng trộn, nộm (gỏi)… không thể chối từ. Bánh xèo vỏ chấm mắm nêm tỏi ớt ăn rất hợp vào những ngày mưa. Nem chua Bình Định đem nướng ăn kèm lá ổi, bánh, chả ram, rau mùi, tía tô, răm, chuối, khế, dưa leo chấm xì dầu tỏi ớt sẽ cảm thấy vị dẻo, dai và ngọt thơm vô cùng.
Nem chua nướng hấp dẫn
Sứa nước lèo giòn sần sật
Thoải mái hơn, bạn có thể chọn các quán nhậu ở ven biển, gọi hải sản, trứng cút, gỏi tai heo, sứa nước lèo… và uống bia trong gió biển mát rượi, không gian đầy ắp tiếng cười của du khách và dân bản địa.
Uống sinh tố view biển, tại sao không?
Chưa kể tới, nếu bạn muốn có thời gian dừng nghỉ giữa những cuộc khám phá ẩm thực Quy Nhơn, không gì hơn là ra biển uống một ly cafe hay sinh tố, nghe nhạc phát từ những chiếc loa hòa với tiếng sóng dập dìu, tiếng gió lao xao tạo nên một cảm giác nhàn nhã và sảng khoái.
Tổng hợp
